jueves, 6 de noviembre de 2014

Tarta de Manzana

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Los bajones se solucionan con cosas dulces..a que si ??

INGREDIENTES
6 manzanas grandes de golden
12 cucharadas soperas de leche
6 cucharadas soperas llenas de harina
8 cucharadas soperas de azúcar
5 cucharadas soperas de mantequilla en pomada
3 huevos
2 cucharaditas (de café ) de levadura (Royal)
2 cucharaditas  (de café) de maicena

COMO LO HAGO
Se prepara el típico molde desmontable redondo que hay en todas las casas, untado de mantequilla.
Dispones en la batidora o Thermomix, cinco manzanas peladas y en trocitos, la harina, la leche, el azúcar, la levadura, la mantequilla y los huevos sin batir.
Se bate todo muy muy bien hasta que resulte una mezcla homogénea y muy bien batida, y se vierte en el molde preparado ya para hornear. A continuación se cubre la tarta con la manzana restante cortada en rodajas finas.

Introducirlo al horno a 180 grados aproximadamente una hora. Estará lista cuando al pinchar con un palillo salga limpio. El horneado lleva su tiempo.

Cuando ya está horneado, poner por encima mermelada de albaricoque, dejar enfriar y degustar....muy rica!!